薔薇の樹苑　栄養科より2月のお楽しみ献立の紹介です。

2月2日昼食にお楽しみ献立を提供しました


～献立～
太巻き
茶碗蒸し
春菊の和え物
鰯の梅煮
赤出汁
四季の和菓子（赤鬼）




2月3日は節分とういうことで、1日早いですが、恵方巻（太巻き）を提供しました。
海苔で巻くと噛み切りにくく、誤嚥しやすくなりますので、
薄焼き卵で巻いた太巻きを提供しています。


15時のおやつには、豆に見立てたたまごボーロを提供しました。







今後も安全で美味しいお食事を提供できるよう、努めてまいります。


薔薇の樹苑　栄養科