今回は、かたつむりのパン（マーマレードパン）を作りました。


なかなか梅雨入りしませんが、花の季苑にかたつむりが現れました

写真１

まずは、生地を長方形にのばします。

写真２

写真３

マーマレード（強力粉と練り合わせたもの）を塗ります。

写真４

巻き寿司の要領で巻いていき、最後は綴じ合わせます。


その間に、かたつむりの体の部分を丸めます。

そして、かたつむりの頭からお尻の部分を両手でコロコロして作ります。

写真５

巻き寿司のように巻いていた、かたつむりの渦巻き部を包丁でカットしていき、

頭～尻部と合体させます。

写真６

写真７

写真８

照卵をして、焼成します

やけましたよお～

目と口を描いたら出来上がりです


写真９

見た目も楽しいパンでした

少し暑くなったから、柑橘系で食べやすくしました。

試食担当のみなさまも喜んでくださいました